制作(zuò)步驟：
1、選出黃紅的李子或微青的硬李子，數量随意，洗淨。
2、把洗淨的李子劃刀(dāo)花(huā)，方便入味。然後把開水倒入碗中，沒過李子，泡2-3分(fēn)鍾，至李子均勻變色。
3、倒掉開水，趁熱氣未散撒入糖和鹽，攪拌均勻。
4、用(yòng)保鮮袋或保鮮膜封存4小(xiǎo)時以上即可(kě)。12小(xiǎo)時以上24小(xiǎo)時以内更入味。
5、大功告成！這種大地黃，赤果果的誘惑有木(mù)有！一口一個，脆爽酸甜，滋味可(kě)人！酸甜脆腌李子的做法