制作(zuò)過程：
1、耙耙柑去皮剝開，鍋中加入适量清水和冰糖，加熱至融化後倒入耙耙柑果肉，不時地翻動一下。
2.大火燒開後轉小(xiǎo)火，用(yòng)叉子紮破一些果肉。
3.煮好後蓋上蓋子焖10分(fēn)鍾，趁熱裝(zhuāng)進玻璃罐即可(kě)。